1.大米里掺一点糯米，糯米会熬化的，所以熬出来比较稠，口感也更滑。至于放多少，大家根据喜好看着放，比例是糯米不能太多，不然熬出来太粘
2.香菇洗净，切丝，备用
3.锅里放油，大概一小勺，最好是橄榄油，我放的是葵花籽油
4.我放了4片鹿茸，其实大家也可以发挥一下，如果你不怕中药味道，当归枸杞都能放的。
5.大火烧开转小火，熬50-60分钟差不多，熬到所有米粒都开花就对了。吃的时候加点盐也可以