鹿茸是一种滋补养生的佳品,现在很多喜欢喝酒的人都会用鹿茸来泡酒喝,也有一部分老铁对于鹿茸泡酒没有一点经验。
通常情况下,我们都说鲜鹿茸比干鹿茸的营养价值更高,因为干鹿茸在其加工过程中多少都会有点营养流失。但由于现在快递业务的发展迅速,冷链保鲜技术也发展得很好,所以目前购买鲜鹿茸邮寄也是非常方便快捷,当天买基本24小时就能到客户手里了。
客户在第一时间拿到新鲜鹿茸后,很多人都会拿它来泡酒。但是,用鲜鹿茸泡酒后发现酒瓶浑浊,看着像是有沉淀物一样,轻飘飘的絮状留在底部,很像是有东西在发霉的样子。特别是鲜鹿茸切片后泡酒絮状物还会比整枝的更多,那么问题来了,鹿茸泡酒有沉淀絮状物正常吗?
鹿茸泡酒有沉淀絮状物是正常现象吗?
鲜鹿茸泡酒有絮状物是正常现象,这是由于酒精和蛋白质会起反应,从而产生沉淀,所以视觉上看起来会有浑浊的感觉,像是有白色絮状物。鲜鹿茸片泡酒后有一面有白色物质并不是坏了,更不是发霉。
其实不光是鹿茸,一般用鹿茸泡酒都会有浑浊物产生的。都是正常现象,大家也不用惊慌,不要以为是发霉了就不能喝了。
分享泡酒方法:
1、十斤经典参茸酒
鲜鹿茸一支?林下参四支?灵芝两颗?杜仲一百五十克?枸杞二百克。
2、十斤经典五宝酒
鹿鞭一根?鲜鹿茸一支?林下参四支?鹿茸血一斤?枸杞二百克
3、十斤鹿茸山药酒
鲜鹿茸一支?山药三百克?枸杞一百克?鹿茸血一斤?林下参四支?灵芝两颗
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