今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~
-食材以及调味料的准备:小白菜,大蒜,盐。
-烹饪制作步骤过程:
1、小白菜掰开清洗干净;大蒜去皮拍扁,备用。
2、起锅热油,放入蒜瓣炒香后,再倒入小白菜翻炒至软。
3、最后加入1勺盐、少许鸡精,调味翻炒均匀即可。
一盘简单快手的清炒小白菜就做好啦,清淡爽口又下饭,而且这个小白菜真的是长得可可爱爱的,口感也跟普通白菜有些不一样,但又无法形容,反正就是好吃,大家阔以试试哟~
-食材以及调味料的准备:酸菜,猪肚,小米椒,姜,蒜,生抽,蚝油。
-烹饪制作步骤过程:
1、猪肚洗净后,加入花椒、姜片、料酒煮20分钟后起锅,切片备用。
2、酸菜洗净切块;小米椒、姜、蒜切好,备用。
2、起锅烧油,油脂的时候倒入姜、蒜、小米椒煸炒出香味。
3、然后把猪肚下锅翻炒出香味后,再把酸菜倒入一起翻炒。
4、最后加入少许的生抽、蚝油上色入味,翻炒均匀即可出锅。
酸菜炒猪肚,鲜香爽嫩的猪肚,酸溜爽口的酸菜,两者搭配咸鲜酸爽,那滋味让人想想都垂涎欲滴、食欲大开,这道家常菜超级下饭呢。
-食材以及调味料的准备:鸡半只,鹿茸菌适量,葱、姜适量,料酒3勺,盐适量。
-烹饪制作步骤过程:
1、鹿茸菌用温水泡发,洗净待用。
2、冷水下鸡块,放入姜片,葱和1勺料酒,大火煮沸1~2分钟,然后用清水洗净。
3、另起锅放入鸡块,再加入姜片和2勺料酒,加入足够的清水,大火煮开后转小火炖半小时
4、放入泡发的鹿茸菌继续小火炖半小时,最后加入少许盐调味即可。
这样炖的鸡汤简单健康有营养,汤鲜又美味,因为加入了鹿茸菌,口感脆脆的滑滑的,汤汁更加鲜美,营养也更加丰富了。
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