一、鹿茸能不能直接嚼着吃？
鹿茸是能够直接吃的，但是不可以直接吃生的，如果是生的话要先处理好，将生鹿茸用酒精灯僚焦茸毛，刮净，以布带缠绕茸体，自锯口面小孔不停灌热白酒，以灌满润透为度，随后横切薄片，压平，晒干，装进洁净瓶中，随用取，每回以1、2片含于舌下就可以了，如果是直接买的处理好的鹿茸片的话就可以直接吃。
二、鹿茸怎么吃较好？
一种：胶囊
食用方法是把药材鹿茸碾碎粉状，可以用空买些胶囊装磨好的鹿茸粉，用温开水做好冲服，不适合服用过多，每回1-2粒为佳。这一种具体方法是相对比较方便的。
另一种：泡酒
要用鹿茸泡酒，酒要准备的浓度要高，高度数的酒有利于让鹿茸的药性充分的溶解在酒中，喝和吃都有效果，大约是在50到70度前后。这一种具体方法能够有利于储存，放的时间久一点也没事，记得喝前要摇一摇哦，如此才能让有效成分充分的溶解在酒水中。
三、鹿茸怎么保存？
鹿茸长时间是不可以放到冰箱里做好冷藏的，由于把鹿茸放进冰箱内，和其他蔬菜混放时间一长长的话，会使得各种细菌侵入药材内，容易受潮，破坏和损伤药材的药性。对于一些贵重的药材，比如鹿茸、人参、天麻等，一定要注意。
长期储存这些药材，把这些药材选择放到一个洁净的玻璃瓶内，随后投入适量用文火炒至暗*的糯米，把糯米晾凉后放瓶子内，将瓶盖封得紧密一些，放到阴凉通风处。
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