TUhjnbcbe - 2021/7/13 19:44:00
不要再做可乐鸡翅了，试试鸡翅烩鹿茸菇，小朋友也会喜欢的。用料：鸡翅中6个，鹿茸菇1盒，姜3片，盐糖适量，胡椒粉一小勺，料酒适量，酱油1勺，耗油半勺，生粉适量。步骤：1.准备好材，如图。.鸡翅中洗干净，顺着骨头，竖着对半切开，这样除了腌制时容易入味，吃起来也很方便哟！3.鹿茸菇挺粗壮的，洗干净，切斜刀。4.姜片切成丝，放入鸡翅，放盐糖少许，1勺酱油，半勺蚝油，一点料酒和一点点胡椒粉，先拌匀，再放一丢丢生粉，一点点油，拌匀腌制10分钟。5.烧一锅水，水开后放一勺盐，鹿茸菇灼水30秒，捞出过一下凉水，沥干备用。6.不粘锅热锅下油滑锅，放入鸡翅，煎制三面金*。7.下入鹿茸菇，翻炒均匀，下一点酱油和一点蚝油，一点点白糖，下小半碗开水，盖上锅盖煮5分钟。8.最后勾一薄芡就可以出锅了。如果不喜欢芡汁的话，可以省略这一步。9.最后可以洒葱花或芫荽点缀就更漂亮了。来源下厨房—END—预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇