鹿茸血能够补肾益精，防病抗衰，是咱们摄生的佳品。
肾中精气的盛衰是机体生、长、壮、老的基本。当肾中精气不足时，在中年人可见性机能消退或早衰，在老年人则衰老得特殊快。脾胃为后天之本，气血生化之源，脾胃所化生的水谷精微是化生血液的基础物资，脾胃腐热运化无力则气血乏源，身材性能衰退，也就预示着早衰。
中医实践还以为，五脏均有阴阳，但五脏六腑都由肾来供应，所以把肾比方为性命之本，补肾可以填精血、提高免疫力，延缓衰老。食用鹿茸血对延缓朽迈存在显明后果。《中华药海》跟《本草纲目》中称食用鹿茸血可有养血益精、养肝补血、益肾填精之功。李时珍的《本草纲目》中评估鹿血条目称：鹿茸血为仙家服食单方24品之一也，不拒男女老少，服之毕生无疾而寿。
鹿茸血因为产量极小，所以非常珍贵，市面上很难买到真的鹿茸血，大多是鹿血冒充鹿茸血，一般只有到鹿场全程监督才能买到真正的鹿茸血，有时是有钱也买不到，因为珍贵，很多鹿场老板都私留。
鹿茸血的药用主要成分：氨基酸、磷脂（降血压、抗衰老）、矿物质（Fe的含量非常丰富）、胶原蛋白（二型胶原蛋白）、蛋白聚糖（对关节弹性特别好）、硫酸软骨素（制造软骨的主要材料）、硫酸葡萄糖胺、葡萄胺聚糖（润滑关节）、透明质酸、核苷酸（抗衰老）、神经节苷脂（提高记忆力和脑组织的活力）、生长激素和生长素等。
鹿茸血的作用
1、延缓衰老的功效
实验研究表明,以梅花鹿茸血清给予老龄Wistar大鼠,用生化方法测定了大鼠血清及肝脑组织中LPO和SOD的活性,用透射电镜观察了肝、脑细胞的超微结构。鹿茸血的功效，结果表明,鹿茸血清组使大鼠血清及肝脑组织LPO含量降低,SOD的活性升高,肝细胞超微结构正常,脑神经元内脂褐色颗粒较对照组明显减少。
2、补血的功效
经实验动物证实，鹿茸血对失血性贫血有明显的补血作用；对抗癌药物环磷酰胺的骨髓抑制，有明显的增加白细胞和血小板的作用，对盐酸苯肼溶血性贫血有保护作用。其中维生素E能保护细胞膜，铁、钻及多种氨基酸为血细胞成分，铜在机体内形成铜蓝蛋白，促进铁的吸收和运输，钴、维生素B6、维生素B12。，能激发骨髓造血。对贫血的人很有用哦！
3、抗辐射作用
通过动物实验证实，鹿茸血对钴60辐射有明显的保护作用
4、抗疲劳作用
鹿茸血粉能延长小鼠常温游泳时间,延长小鼠在常温缺氧条件下的生存时间,且可显著提高-80℃寒冷条件下小鼠生存率。表明其有明显的抗应激、抗疲劳作用。
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