鹿茸作为一种高档的滋补养生类食材,也是一味名贵中药材,更是男性补肾壮阳的佳品,那么,鹿茸什么时候割?或者说,割鹿茸一般都是什么时候?许多人还是整不明白的,今儿,咱就来说说割鹿茸的事儿,让大伙能更好的了解这玩意儿。
鹿茸每年割的时间,第一次割的茸叫头茬茸,采收季节是每年的六月上下,第二次采收的茸叫二茬茸或二杠茸,采收季节是每年的八月左右,头茬茸较二茬茸大,但是营养价值没有二茬茸高。
头茬茸是从每年的三月下旬就开始生长了,直到六七月份才成熟采收,二茬茸是从头茬茸采收后,才开始生长,到八月左右就开始采收,二茬茸的生长时间短,但是发育效果良好,可媲美头茬茸,故二茬茸的再生能力最最强的,细胞生长速度最快,所以二茬茸的营养价值也要高于头茬茸。
梅花鹿、马鹿在生下后8~10月龄的雄性小鹿,额部开始突起,形成长茸基础,2足岁以后,鹿茸分岔,鹿茸以3~6年所生的为佳。
作用:
鹿茸是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥,具有振奋和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的强身作用。
李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”。全世界的鹿约有40多种,分布在我国的有19种。
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