鹿茸

首页 » 常识 » 诊断 » 酸菜搭配做出的几种美食,美味到不敢想象
TUhjnbcbe - 2021/6/5 0:12:00
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  这个回答是肯定的,在怀孕期间吃鱼胶,不仅可以有效地补充妈妈的营养,而且对以后的小孩子的皮肤和抵抗力都有很好的作用的。怀孕妈妈在3-7个月吃鱼胶是最好的(并不是说其他时候就不能吃呢,要根据个人的情况而定)。孕妇前三个月由于受胎气上逆的影响,鱼胶本身味道有点怪,可能会引起孕妇的反胃,但是这个阶段如果吃的下鱼胶是对身体非常好的,因为孕妇初期吸收能力不是很强。而鱼胶含有的营养素大为蛋白主要是美容,调理肠胃和增强抵抗力,补充营养这些,这个时候适量的进食每天的营养素对宝宝以后出生跟孕妇本身都是超好的。而在7个月后因为宝宝吸收能力变强了很医院进行B超下了噢,如果说宝宝偏大了点,那就不进食鱼胶了,这个时候就可以选择燕窝进食了。而如果是宝宝偏小的话,鱼胶还是可以进食噢。

当然如果有产妇本身是考虑剖腹产的话,鱼胶就可以一直吃噢,等宝宝出生后会发现宝宝皮肤特好的,身体抵抗力也非常好。在宝宝要出生的前几天可以连续的吃鱼胶,这样有助于更好的顺产。至于吃鱼胶的次数,五个月前宝宝的吸收能力比较弱,这个时候可以不用太频繁的吃鱼胶,一个星期大概吃一到两次就可以了,五个月之后,随着宝宝吸收能力的逐渐加强,可以适当的增加吃鱼胶的次数,一个星期吃四次也是可以的,鱼胶的吃法可以连续吃几天停几天,如果停顿的话对美容护肤、补血是达不到什么明显的效果的。至于吃鱼胶的品种,怀孕初期(六个月之前)一般建议吃美容护肤和增强抵抗力都很不错的蜘蛛肚胶或者尖尾北海,这次即对皮肤有很好的作用,也可以补充身体营养,对以后宝宝的皮肤和抵抗力都有很大的帮助。怀孕后期因为宝宝吸收能力变强,可以选择效果更好的赤嘴。

坐月子如何吃鱼胶----
  坐月子是女孩子身体最虚弱的时候,也是女孩子重生的时刻,这个时候如果调理好了,对以后的身体有非常好的帮助,而如果没有调理好,以后则有可能会落下很多的后遗问题,时刻缠绕着自己。鱼胶中的红鸡赤嘴有大补血气和增强抵抗力的功效,这个时候的朋友吃鱼胶能快速的恢复身体状态,补充血气和营养,对身体的恢复和健康又极大的好处,一般情况下是建议这个时候要吃好点的红鸡赤嘴的,因为这个时候需要大补血气和营养,普通的鱼胶效果不是很明显。在恶露排干净之后,连续吃一个星期,对自己的身体有非常好的帮助的,而且对皮肤的恢复也非常的有好处的。

鱼胶的吃法----
  关于鱼胶的吃法,个人首先推荐的是清炖,这样营养基本不会走失.鱼胶尽可能不要用水泡了.泡久了当然会流失一部分的胶质,这样就不是很划算啦.如果是个头相对较大的亲们可以买了货后拿去给药店让帮忙切下(可能药店会视鱼胶量的多少收少量的费用吧).切完后洗下就可以炖了.不用炖太长时间,一般看鱼胶的种类和你切的大小啦,大概都是2-4个小时就可以,然后加点冰糖就可以吃啦(当然有些亲们觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话,也可以加入一些辅料去腥,比如加一点红枣、西洋参片之类的,可以有效的去除腥味的).亲们记得,一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水,尽量避免晚上太晚空腹喝).而且要空腹吃效果最佳,最容易吸收了。其它吃法也有很多,不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些啦,下面为大家介绍一些其他的吃法噢。
  鱼胶吃之前先切成0.8厘米宽的条状,清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确实不好,比较脏的话可以用水泡1-3个小时,那些说要泡一天的是绝对错的)。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。鱼胶最好要连续吃,隔天吃没什么效果,可连续吃几天停几天这样子。
  注意:感冒和女孩子生理期的时候不吃鱼胶

天地之道,简易而已。人生苦短,诸事不想太复杂,简单生活。人生这部大戏一旦拉开序幕,不管你如何怯场,都得演到戏的结尾。成长过程中最大的挑战在于有些路段,只能自己寂静地走,快乐工作、简单生活才是幸福生活,人要懂得知足常乐,所有的哀伤、痛楚,所有不能放弃的事情,不过是生命里的一个过渡,你跳过了就可以变得更精彩。

最好的生活就是简单生活,一盏茶,一张桌,一处清幽,日子平淡,心无杂念。可是简单的生活却需要百般的努力,这样才会无忧无虑欣然享受生活。生活总的来说是完美的,不完美的是心态,不懂得欣赏的人,就会用挑剔把一切变得有残缺。简单做人,率性而为,把握分寸,随遇而安,坦然接受现实;简单做事,不惹事、不生事、不怕事,不悔、不怨、不惜自己所做的事。

人生就是一场漫长对抗,有些人笑在开始,有些人却赢在最终。试着微笑,试着回眸,放松自己,不强求、不萎靡、不浮躁。简单生活,随心、随性、随缘,做最好的自己,知足、微笑、淡然,即使再苦再累,只要坚持往前走,属于自己的风景终会出现。

生活容不容易,关键看你怎么活。处境在于心境,心境改变了,处境也会改变。你向生活要得越多,你就会变得越紧张、越复杂,生活也就越不容易。反之,你对生活要求的越少,就越容易满足,越容易快乐。江山明月,本无常主,得闲便是主人;大道至简,活在当下,知足便能常乐。

悟入无怀之静境,一轮之心月独明,尽显心静之境界;心静自然从容洒脱,持心若水笑面人生,更现心静之魅力。人生在世,平淡才是最真,静默才是最美,生命里最持久的不是繁华,而是平淡,不是热闹而是清欢。保持一颗童心,不开心的时候,心无遮拦地向朋友倾诉烦恼,开心的时候,肆无忌惮地开怀大笑,也许所有的忧愁会在倾诉中流走,所有的紧张会在大笑中释放。像孩子一样,简单生活,快乐生活,保持心灵原生态,一切都是美好的。

生命里总有一个故事,想讲述却难以开口,就这样在心底,渐渐谱成了曲。人就是这样,得不到的永远向往,失去了的,才会觉到珍贵。所谓的,得失、情缘、风景、驿站,都在时光的尘烟中,慢慢淡散。虽然,有些事情放下很难,但是,不属于自己的东西,终究会走远。

人的一生,注定要经历很多。红尘路上,有朗朗的笑声,有委屈的泪水,懵懂的坚持着,有成功的自信,有失败的警醒,每一段经历注定珍贵。生命的丰盈缘于心的慈悲,生活的美好缘于拥有一颗平常心,生活简单让人轻松快乐,想法简单让人平和宁静。因为简单,才深悟生命之轻,因为简单,才洞悉心灵之静。

无论什么菜,在酸菜的掩盖下,都特别的开胃下饭。比如光闻到酸酸的味道,就足以令人沉醉的酸菜鱼;又比如既解馋又不油腻的酸菜炖排骨。还有酸菜饺子馅,酸菜炒芸豆……所有的下饭菜,一包酸菜通通帮你搞定~

酸菜鸡

食材:土鸡g、酸菜g、葱段适量、盐适量、生姜片适量、胡椒粉适量、杭椒丝少量

做法:

1)酸菜洗干净切成段并挤干水分;

2)鸡肉洗干净剁碎,在锅里烧开一道,然后倒掉水并滤干水分;

3)剔下来了鸡油不要丢掉,在锅内煸出鸡油;

4)鸡油内放入葱段和生姜片,爆香锅;

5)鸡块下锅翻炒,炒至鸡肉紧实,放入开水;

6)大火煮开之后,放入酸菜小火炖45分钟直至鸡肉软烂,然后放入少量的杭椒丝,稍微提下味道,和适量的盐;

7)最后撒上胡椒粉即可出锅食用了。

酸菜炒肥肠

食材:肥肠一段(g)

卤料:香叶,八角,花椒,桂皮若干、生姜、干辣椒、沙姜若干、料酒2勺、酱油2勺、盐1勺、糖1/2勺、鸡精1/2勺

辅料菜:泡酸菜g、红辣椒3个、干辣椒5-6个、青蒜3根、生姜3少花椒10几个淀粉1小勺

做法:

1.选好一段大肠,洗净,肠子里可以留少许肥脂肪,这样卤出的肥肠会好吃些

2.锅里水烧开后,加入料酒、生姜后,放入大肠汆烫一下

3.过冷水后沥干水分

4.锅里倒入适量清水,放入卤料

5.放入大肠煮,大火烧开转弱中火,卤煮30分钟

6.卤好的大肠捞出,在卤汁中浸泡直至冷却

7.大肠冷却后切段

8.装一碗冷却后的卤汁,放入适量白糖、盐、鸡精调味后,加入1勺淀粉拌匀,准备后面勾芡用

9.准备炒肥肠的配料、酸菜切片,青蒜切段,红椒切圈,干辣椒切段,生姜切片

10.锅中油烧热,放入红椒圈、干辣椒段、生姜片、花椒粒,爆香、倒入酸菜爆炒

11.再加入青蒜段爆炒、放入肥肠,烹入1勺料酒,继续爆炒

12.最后淋入调好的卤水芡汁勾芡即可装盘

辣炒酸菜

食材:酸菜g、瘦肉g、油适量、盐适量、青辣椒4个、小米椒5个、蒜适量、葱适量

做法:

1)蒜拍碎剁碎、切葱花、青红椒切圈、瘦肉切小粒;

2)肉丁加适量淀粉,再加少量蛋清混合;

3)酸菜浸泡一会儿洗干净沥干水份切碎;

4)再次攥干酸菜中的水份;

5)热油滑肉丁,盛出备用;

6)热锅凉油,爆香葱蒜,倒入辣椒继续翻炒;

7)再放入酸菜煸炒,多炒一会儿,然后再倒入备用的肉丁均匀翻炒一分钟,香喷喷的开胃小菜出锅啦。

酸菜肉丝面

食材:面条g、红椒1个、四川酸菜g、猪肉g、油适量、盐适量、酱油适量、生菜适量

做法:

1)酸菜切丁、红椒切丁、肉切丝;

2)锅中放油炒肉丝;

3)肉丝炒熟后加入酸菜、红椒翻炒至香味出来,放入生抽;

3)入食盐,放入适量的水,煮开后煮面,面熟后放入生菜汆烫,即可。

酸菜鸡蛋炒饭

食材:冷饭1份、鸡蛋1个、油适量、葱花适量、酸菜适量、虾仁菜脯1勺

做法:

1)热锅加油,下鸡蛋;

2)炒至鸡蛋松散,下酸菜;

3)炒至酸菜鸡蛋出香;

4)下冷饭,炒至饭粒松散;

5)下虾仁菜脯炒至出香;

6)转小火下葱花,炒至出香入味即可,一份酸菜鸡蛋炒饭完成,很香哦。

川版酸菜白肉

食材:五花肉g、酸菜g、油适量、盐适量、泡红椒适量、姜适量、大蒜适量、胡椒粉适量、香葱适量、料酒适量、花椒适量

做法:

1)将酸菜切成碎,泡椒切碎、葱切成末;

2)冰箱冷藏,冻硬后切成薄片;

3)锅中油7成热后,放蒜片、姜末炒片刻,然后加入酸菜和泡椒炒香;

4)加入开水,大火将汤熬开。然后放入切好的白肉片,中火煮5分钟;然后调入鸡精、香油,起锅的时候,撒上葱花。

酸菜炖猪蹄

食材:酸菜g、猪蹄2个、葱姜适量、老抽15ml、白糖3g、料酒20ml、大料4个、鸡精少许

做法:

1)猪蹄洗净冷水入锅焯烫,然后洗净剔除上面杂毛;

3)炒锅倒油爆香葱姜和大料;

4)倒入猪蹄翻炒;

5)加入料酒炒香,放点老抽,再加入白糖继续炒至猪蹄上色;

6)然后倒入砂锅加入适量的清水,加盖大火煮开小火慢炖1个小时;

7)炒锅稍倒一点油倒入酸菜炒出香味;

8)然后加入猪蹄中,继续炖煮15分钟,加少许鸡精关火。

酸菜鸭肉面

食材:鲜面条g、鸭子半只、酸菜g、油适量、盐适量、香油适量

做法:

1)鸭子半只切大块。酸菜切丝;

2)锅子烧热,放入大葱,煸炒出香味,放入鸭块,煸炒至颜色发白;

3)放入酸菜,煸炒;

4)倒入足量清水,炖半小时左右,至鸭肉熟烂,汤汁味美。(如果鸭肉放的多,油多,这个时候可以适量将油撇去);

5)放入鲜面条;

6)煮约3-5分钟,面条熟,加入盐。

7)加入香油少许。8)面条出锅即可。

酸菜白肉炖粉条

食材:酸菜g、五花肉g、粉条g、干辣椒20g、葱适量、盐1勺、鸡精0.25勺

做法:

1)酸菜一包,用水冲洗一下,捞出挤干水分,备用;

2)干辣椒切碎,葱切碎;

3)粉条放水里浸泡一下至变软,剪短;

4)五花肉煮熟,切成薄片;

5)锅内放油,放入干辣椒炒香;

6)放入酸菜翻炒7)倒入1大碗水,煮开;

8)放入粉条和肉片,煮至软熟,调入盐和鸡精即可出锅。

酸菜排骨汤

食材:猪肋排g、四川酸菜g、姜片10g、蒜2瓣、大葱10g、泡椒50g、鸡精2g、盐2g、油20ml、胡椒2g

做法:

1.肋排洗净,剁成2cm宽、3cm长的块。

2.酸菜泡洗5分钟,切成3cm长短的片状。泡椒切短节,大葱、姜、蒜都切成片。胡椒用刀柄敲碎。

3.煮锅里放水,大火烧开,把排骨放进去汆烫一遍,然后捞起沥干水。

4.炒锅中放油,烧至5成热,把泡椒、姜、蒜和大葱都放进去爆香,然后再放入酸菜翻炒。

5.把排骨放进去炒至入味,加入0ml水,大火煮开后,撇去浮沫,改为小火慢慢煨炖,一直到排骨熟软,加入盐、鸡精和胡椒碎就可以上桌了。

小贴士:将酸菜和排骨先用油炒过再煮,更容易引出其鲜美的味道。

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