这个月你又“痛经”了?
姨妈期,就连打个喷嚏都怕引起血崩,一个大力可能就“血流成河”,如果再加上痛经,也许整个班、全公司都知道你的经期了!
作为新一代“大姨妈拯救神器”,如果你还不认识鹿胶,那小编就要方了。今天,作为紧跟潮流的新生代小编要使出洪荒之力,给你撩一撩这“滋补圣品”的故事。
推荐指数:★★★★★
上榜理由:百年技艺,手工熬制,滋阴补血,缓解痛经……
千万别再吃阿胶了
因为你还不知道“鹿胶”
“仙兽”梅花鹿已大量养殖
古代皇家御用“贡胶”
今时百姓「吃得起」的滋补圣品
千万别只依赖红糖了
因为鹿胶调经见效更快
调经养颜、气血双补
培本固元、生精补肾
男女同补、久服延年
千万别再乱吃药了
因为你不知道鹿胶功效
男的吃了女的受不了
女的吃了男的受不了
男的女的一起吃了床受不了
(问:这么好的宝贝咋不多做一些?
答:这宝贝做多了鹿也受不了)
正赶上收获鹿茸的好时候!!!
加陈欣
杨贵妃以鹿皮熬胶而润颜
皇太极赐鹿皮胶为大清贡胶,皇室专享
慈禧太后怀孕时用鹿胶治愈了“血症”
保住了其腹中的同治皇帝。
由于古时鹿的养殖数量稀少,捕猎野生鹿也很艰难,鹿胶的原料鹿皮很难获得的,所以只作为皇家御用,普通百姓根本是无缘一见的,才用驴皮熬制做的阿胶。
除却鹿胶本身之外,加入核桃仁、大枣、黑芝麻、冰糖等佐料,通过传统工艺,可熬制成鹿胶即食糕。
鹿胶糕比药更好用,比阿胶更珍贵
想知道还有哪些神奇之处
一起聊聊吧(chenxx)
▼
02
“师恩重父兄、卫国保民生”
——
鹿胶制作,特别考验熬胶师傅的技艺,「老陈家」的熬制手艺却是代代相传,工艺考究。
小编这里倾力分享《陈家小妹毕业返乡,用家传手艺手工熬胶》的故事。
陈欣的太爷爷师承宏济堂创始人乐镜宇,曾是济南宏济堂手艺精湛的手工阿胶师傅,后来闯关东来到了东北。随着日本侵占关东,陈老太爷便参加了东北抗日联*。
那时候的战争条件非常艰苦,东北天寒地冻,很多伤员因为营养跟不上身体久久不能恢复。
陈老太爷想到东北梅花鹿数量极多,就教人用宏济堂最正宗的手工阿胶工艺“九提九炙”法就地取材炼制鹿胶,并配合核桃,山枣等做成鹿胶糕供伤员滋补身体。
受伤战士们奇迹般恢复了,而且身体也比以前更加的抗寒了,不再虚劳赢弱。
后来陈老太爷把这门“九提九炙”的制胶手艺代代相传,现在传承到了陈欣的父亲这里,并一直遵循陈老太爷叮嘱的祖师爷的家训:“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”。
03
谨遵师训、恪守诚信
坚持做最纯正的手工鹿胶糕
——
当然,好的鹿皮才能熬出好的鹿胶。鹿皮根据屠宰季节不同,分为冬板、春板、秋板和伏板。
冬季屠宰的鹿皮质厚,皮板结实,因此冬板质量最佳。陈欣说她和父亲一直都谨记太爷爷嘱咐,既然要做好鹿胶,就要选品质最佳的鹿皮。所以,陈欣家里熬制的鹿胶用的都是最好的冬板。
(老陈家鹿园)
为了保证产品效果,陈欣的父亲现在自己贷款养殖梅花鹿,鹿皮来源正宗,充足,从根本上保证了鹿皮胶产品的生产和供应。
应陈欣的邀请,小编有幸走访了她家的鹿园,也终于亲眼目睹了“仙兽们”的风采~~
(看看,漂亮吧~~)
在保持原材料的基础上,老陈家都是坚持自己手工熬胶的,可以放心吃,又香又健康。
相信你尝过后,一定会不可自拔的爱上它的~~(小编昨天就又入手了两盒送给了母上大人~~)
(快看现熬鹿胶!)
录制:小编熬胶人:陈欣
想知道从鹿皮到鹿胶糕怎么做的吗
这儿有现场视频哦
快来看看吧
(陈欣长按复制)
▼
大学毕业后,陈欣就放弃了大城市的高薪就业机会,选择了回到家乡,帮助父亲一起打理家里的生意。她跟我说父亲那么好的鹿胶糕,希望能让更多人知道、尝到。
(学成归来,大学生一枚~~)
(老陈家纯手工鹿胶哦~~)
小编感动于陈欣的勇气和毅力,义无反顾决定帮忙宣传,想要吃到最正宗的纯手工鹿胶糕,一定要认准「老陈家」(chenxx),不仅是九提九炙的老手艺,关键还是亲自选材,安全放心~~
由于不能稳定的工业化量产,所以陈欣他们的产品没有大的销售渠道,鹿胶数量有限,每天只能做出来斤鹿胶糕,主要靠邻里八乡的口碑宣传。
(鹿园里今年新产的鹿仔~~)
陈欣说,现在她有了更充裕的时间,来跟着父亲学习这门手艺,同时也在自己慢慢摸索网络销售的方法,希望父亲的手艺可以像爷爷那样,帮助更多需要帮助的人。
老陈家每块胶,都是亲自选材、手工熬制
依靠代代相传的老手艺
一心只做良心好胶
正赶上收获鹿茸的好时候!!!
加陈欣