鹿茸作为东北的三宝之一，乃鹿之精华，性温、味甘咸，有滋补营养、强身健体的作用，比较适宜体弱，需热补的人群食用。
鹿茸其实是属于药食同源的一种名贵中草药，在我国也已经使用已久。早在几百年之前，古人就已经把鹿茸视为珍贵滋补品，作为皇权贵族的专属补品。
现代我们的生活条件在逐渐提高，逢年过节或者人际往来之时，鹿茸成为不少人选择的赠礼之一。
瑞/品
滋/补
虽然经常听到鹿茸这款滋补品的名称，但是真拿到这样一份珍贵礼物时，大多数人还是不知道该如何处理。
首先要了解的是：并不是所有人都适合吃鹿茸！
虽说是滋补品，却也同时是药材之一，并非所有人都能随便吃，以下这些人群慎用，其他人也最好在专业人士的指导下食用。
1.健康的小孩不能随便吃；
2.内热炽盛，小便*赤，大便秘结，常流鼻血或牙龈出血人群
3.阴虚内热，常见手脚心热、夜间盗汗、口舌干燥人群；
4.肝阳上亢，多有头晕目眩、头重脚轻、急躁易怒等表现人群；
5.有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒、肝火旺人群；
6.正逢伤风感冒，头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛人群；
7.经常流鼻血，或女性生理期量多，血色鲜红，舌红脉细，血热人群。
其实鹿茸的食用方法有挺多，但是，因为其营养特性，不正确的吃法会损失不少营养成分。
想要用鹿茸滋补，这些方法大家可以收藏起来！
1
泡茶
选用一些天然滋补材料煮水泡茶饮用是自古以来，中国传统的养生方式之一。
大多数时候我们收到的鹿茸都是已切成薄片状，所以能直接泡茶饮用，最后嚼食吞下。
2
养生粥
保健和食疗性质的养生粥，在我国流传已久。
在专业人士的指导下，以鹿茸、人参为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗滋补方法。
3
养生酒
养生酒在我国有几千年的历史，因为它便于保存，故深受人们欢迎。
4
磨粉
没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼，那就是将鹿茸磨成细粉。
在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。很方便，且同样有较好的滋补效果。
5
入菜
食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是很好的食材。
在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。
不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
注意事项
食用鹿茸最好从小量开始，缓慢足量增加，不宜骤用大量。
疫情冲击下，人人都在为自己的健康在努力。对于健康食品的需求也在飙升。
而如花胶、海参、鹿茸等传统滋补营养食品，早已经过千百年前人的验证，对其营养的认可。
但是对于其滋补方式，加工处理却仍有不少人一知半解，如何挑选品质可靠优良的产品也是大家一直