关东山、三宗宝人参貂皮乌拉草，这是东北地区千百年来在民间流传的民谣，后来慢慢的这个民谣发生了一些变化，成了东北有三宝，人参貂皮鹿茸角。东北因为气候生态环境特殊，好东西有很多，能称为“宝”，没有真材实料是不行的。
在我国鹿的种类有19种，这里和大家说一下，并不是所有的鹿都能割下鹿茸来，我国只有三种鹿能产生鹿茸。全世界公认的最优质的鹿茸是东北的梅花鹿的鹿茸，其次是马鹿茸，最后是西北的地区产的西马茸，小编来为大家一一的介绍一下。
梅花鹿是鹿科动物的主要代表，底色毛为棕色，全身长有不规则白色毛，如同一朵朵梅花，所以叫梅花鹿。野生的梅花鹿生长在吉林省长白山地区，性情温顺胆小，喜欢群居，奔跑的速度极快。
马鹿的鹿茸也是优质的品种，它的体型要比梅花鹿高大，毛色棕灰，长得没有梅花鹿好看，不过茸角的体积要大于梅花鹿茸。西北茸的产生地集中在甘肃天祝，是马鹿的一种，个头和梅花鹿差不多，不过却没有白色的花纹。鹿的产品有很多，今天咱们只说鹿茸，说一说怎么选优质的鹿茸。上边已经和大家说了最优质的鹿茸是梅花鹿茸，接下来说鹿龄。
梅花鹿或马鹿出生后8到10个月，小公鹿头的顶部开始突起，形成茸角的基础，两年后茸角开始分岔，3到6年鹿龄的茸角质量最好，茸角从小到大可分为毛桃、二杠、三杈等。从鹿茸的最顶端一厘米切下来的片，叫做“腊片”，这部分的质量才是最好，往下依次是粉片和骨片。
点击↙阅读原文进入详情
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇