众所周知三七是“南国神草”、“血症圣药”，但只有吃对了它才是宝，吃错了就是暴殄天物。为了避免不会吃而导致不见效果，今天为众亲奉上三七的正确用法。说到正确的三七食用方式，不得不提，近现代中国中医学界的医学泰斗——张锡纯
医学泰斗——张锡纯
张锡纯（年－年），字寿甫，籍山东诸城，河北省盐山县人，中西医汇通学派的代表人物之一，近现代中国中医学界的医学泰斗。年在沈阳创医院——医院。年定居天津，创办国医函授学校。由于他有高明的医术和特殊的地位，医名显赫。年在天津创办国医函授学校，培养了不少中医人材。
三七
直如神龙变化莫可端倪
“直如神龙变化莫可端倪”，这话是谁说的呢？这话是张锡纯说的，张锡纯一辈子他都在实践探索，这三七的药用价值，他用了一辈子，到最后他总结的是：三七的那个药用变化，简直太神妙了，像神龙一样，莫可端倪，他说我都没总结出来，三七到底有多少种用法，这三七太神奇了。
张锡纯认为：三七是味苦微甘性平，过去有人说三七是温的，现在我们认为三七的药性也是温的，但是张锡纯认为：三七药性一点都不温，他认为性平，他说我给患者用三七，没有碰到过患者产生热像的，比如说服了三七燥热不已的，他说没有，所以他认为性平，这是张锡纯对药物的探索，他认为三七：“善化瘀血，又善止血妄行”。这是化瘀和止血同时进行的，病愈后又不至把瘀血留于经络，一般有的时候我们强行止血，会把这个瘀血留在经络里边，这人会留病根，这儿总疼，那儿总疼。但是三七这味药用完以后，瘀血不会留在经络里边，这个瘀就慢慢化没了，所以对三七这药，张锡纯是非常推崇。
三七常见疑惑，全在这里解答！
生吃？熟吃？傻傻分不清在弄懂生吃和熟吃的区别之前，有必要先明白三七“生打熟补”的特性。
“生”是指三七生吃，无需加热，
“打”是指生吃三七止血活血、散瘀消肿等功效，
“熟”是指三七熟吃，需要加热，
“补”是指熟吃三七补血强身、提高免疫力的功效。
由此可见，三七生吃和熟吃会有不同的功效。
生吃三七主治：清除血液垃圾，跌打瘀血、外伤出血等症，并可防治冠心病、心绞痛、高血脂、高血压、脑中风等心脑血管疾病。
熟吃三七主治：补血，用于身体虚弱、过度疲劳、失血、贫血等。
吃法：1、煲汤。三七粉5-15克直接放入鸡汤或者排骨汤一起炖，喝汤或吃肉效果都很好。
2、最简便的方法是三七粉3克，直接用开水兑服。
生吃、熟吃都用水送服，水温各是多少生吃：水温40℃以下
熟吃：水温60℃以上
生吃不要用开水！如果使用滚沸的开水冲服三七粉，这样一来原本的生粉被烫熟，相应的药效也发生改变。
三七的用量是多少？一般正常体质的人,服用三七粉的一日总量在6克左右，分2次服用。
服用三七的时间？早上起来服用三七粉3克左右，重在增强免疫力抗衰老等功效较好。
晚上服用三七粉更能有效活血化淤。最好在饭前服用，有助于改善睡眠。
最好不要在睡前服用三七粉，容易口渴、失眠。
三七粉可以长期吃吗？生三七粉可以长期服用，煲汤食补就要有一定的间隔期，如10天左右最佳。因为熟三七粉属于温补性质，频繁吃有可能会造成上火症状。
吃三七是否有不良反应和副作用三七已有几百年的使用历史，临床证实是安全的。按照权威建议的用量和用法使用三七，是不会产生副作用的。食用三七多长时间见效吃三七粉的养生效果，和购买三七粉的品质、自己的综合情况有很大的关系。吃三七时，请以平常心对待，它不会立马见效（例如吃三七降血压是一个长期的服用过程）。当然好的三七粉在服用4个月左右身体机能就会有一定的变化，血脂高的人群可以做一个血脂方面的监测。加大用量效果会更好一些高血压、高血脂患者，听说三七粉能起到很好的治疗效果，便不遵照建议，擅自加大每天的用量，想要起到立竿见影的效果。其实，人体每天能吸收的三七的量是有限的，一般每天服用5--6克为宜，超出部分吸收不了将被排出体外，发挥不了效果造成浪费。所以，无论是治病还是保健，使用三七需掌握的科学吃法：科学用量，长期坚持。女性朋友经期可以吃三七吗女性月经期间不宜服用三七粉，三七粉活血化淤，易导致月经出血过多，但如果是血淤型月经不调，则可以用三七粉活血化淤来调理月经。
没病也可以吃三七养生的最高境界，在中医里是“治未病”，西医里叫预防医学。有几百年的传统医学临床经验证明，三七是集防病、治病、保健三位一体的药食同源中药。在三七的产地云南，人们有将三七当做平常食物来食用的习惯，有调查显示，三七的家乡文山心血管疾病发生率是全国最低的，可算三七防病、保健功效的力证。三七可以搭配其他药材做药膳吗三七可以和多种药材搭配，比如当归、大枣、人参、鹿茸、枸杞都可以，基本没有禁忌。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇