TUhjnbcbe - 2021/1/7 16:17:00
凤池莲瑞，就是莲子炖乳鸽，它是萍乡当地宴席中不可缺少的重要菜式之一。在传统的萍乡宴席中，莲子炖乳鸽一般是在煎烤油炸菜肴之后端上桌，因为它是一道可以解腻的清汤菜，所以又被称为“二汤菜”。上完这道菜之后再上烧菜、炒菜，甜菜、汤菜及小吃等。??起源：源自宋代萍乡知县郑强开凿凤凰池、种莲花为民祈福的典故。??特点：肉香味美、清淡养生。??营养价值：??鸽子肉不仅营养丰富，清肝火壮肾、补气养血、清热去火、生津解渴等作用。??鸽子肉壮体补肾壮阳、活力魅力、益脑补神，增强记忆力，减少血压，调节身体血糖值，美容养颜，皮肤雪白鲜嫩，益寿延年。??鸽肝中带有最好的胆素，可协助身体非常好地运用胆固醇，预防动脉硬化。民俗称幼鸽为"甜血小动物"，贫血的人服用后有利于尽快恢复。??鸽子肉中还带有丰富多彩的泛酸，对脱发、白头发和未毛先衰等有非常好的功效。??乳鸽的骨内带有丰富多彩的软骨素，可与鹿茸片中的软骨素相媲美，经常服用，具备改善肤质体细胞魅力，提高度肤延展性，改进血液循环系统，面色红润等作用。??乳鸽带有较多的支链氨基酸和精氨酸可推动身体蛋白的生成，加速外伤痊愈。??莲子中的钙、磷和钾成分比较丰富，可推动凝血功能，使一些酶活性，保持神经传导性，镇定神经，保持肌肉的弹性和心率的规律等功效。??莲子有养神永明的作用，能够益脑，提高记忆力，提升工作效能，并能防止老年痴呆症的产生。??莲子能够医治口舌生疮，并促进睡眠。作为滋补药，健脾治腹泻，益肾涩精，养心安神。可医治脾虚久泻、泻久痢、肾虚频繁遗精、滑泄、小便禁不住、妇女崩漏带下、心神不安、惊悸、难眠。---THEEND---??欣然的留言：如果您觉得文章不错，欢迎点击右下角“在看”，也欢迎