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TUhjnbcbe - 2025/7/12 17:25:00
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11月20日上午,广州市人民政府新闻办公室在广州大剧院举办“美食,让我们读懂中国”故事会活动,邀请来自不同领域的嘉宾分享美食促进跨文化交流的个人经历和体会,以美食为桥梁,读懂更多彩的中国、更多滋味的广州。

广州人关渭贞是原中国羽毛球队运动员,曾9次夺得羽毛球世界冠军。在故事会现场,她分享了一碗汤对于她在训练和生活中的作用。为调理家人的身体,她如今学会了四季煲不同的汤。

记者了解到,关渭贞退役前专攻双打,曾获年第4届世界锦标赛女双亚军、年第10届汉城亚运会女双冠军、年第5届世界锦标赛女双冠军、年第8届世界杯赛女双冠军、年韩国汉城奥运会女双亚军等荣誉。

关渭贞坦言,自己有很深厚的广东美食情怀。“我当了16年运动员,9次获得了世界冠军。其实在我很小的时候,我的体质并不强壮。”她分享道,因为当时的营养跟不上她身高的发展速度,所以在体校的时候,因为体力不支连米都跑不完。她的母亲从那个时候开始,每个礼拜都会煲汤送到体校给关渭贞喝,一直到体工队。

年,关渭贞赴韩国汉城参加奥运会。赛前,她的血红蛋白含量偏低,当时的随队医生每天晚上熬一碗猪红给她。为此,关渭贞的母亲随后从广州一个人坐飞机到北京,给她煲鹿茸汤、煲鸡、人参、阿胶等。经过一个月的调理,关渭贞的血红蛋白含量回到了正常值,才能开始正常训练。在汉城奥运会,她出色地完成了任务,斩获羽毛球女双银牌。

“汤水一直伴随着我。在夺取成绩方面,汤水对我来说起了很大作用。”从奥运会回来以后,关渭贞就学会了煲汤。她经常利用节假日时间,买食材来煲汤,在国家队也被队友笑称“煲汤专家”。关渭贞说,现在,广州也为准备出征比赛的广州籍运动员煲药膳汤,通过补气血、强体能,为运动员保驾护航。

广州日报全媒体文字记者张姝泓、黎慧莹广州日报全媒体图片记者苏俊杰广州日报全媒体视频记者黎慧莹、张姝泓、苏俊杰广州日报全媒体编辑林传凌

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