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渔婆菜场蔬菜摊主徐素芳说，这两天，大白菜的价格已经跌到了以前的批发价，每斤只有0.3～0.4元，而前阵子价格还在每斤2元左右，下降幅度超出了80%。而物价部门的蔬菜价格监测行情显示，城区菜场的小青菜也从每斤2元跌至1元以下，平均每斤在0.8元左右。西红柿价格虽然还维持在每斤2元左右，但相比4月15日监测的每斤3.88元，降价幅度接近50%。土豆、胡萝卜、青椒等其他常规蔬菜，也从每斤动辄四五元的价格，下降至每斤一二元，跌成了以前的“白菜价”。
问题二：节目中所曝光的数据是否真实可靠? 仅相差六天，两检测单位两份结论截然不一的检测报告!7月14日，上海电视台《七分之一》栏目在对13个龙头样品进行32小时的实验后，称发现多个国内外知名品牌，分别被检出超标。 不过另一个检测单位，上海市质量技术监督局的检测结果却与之相反。7月8日，该单位一项对68批次水嘴产品的抽查结果显示，节目中提到的几家超标企业产品均属于“所检项目符合相关标准的产品”，并未列入铅超标水龙头品牌(水龙头十大品牌)名单。 两个检测单位的检测结果为何截然不同?而且差异极大。就此问题，相关机构提出三大疑点： 疑点1：检测单位是否具备相应资质? 一份检测结果是否具备法律效力，首先应该了解相关检测机构的实验室和相关设备是否经过国家实验室资质认证。其次，要了解相关工作人员是否有上岗资质。另外，如果该检测机构具备相关资质，它所出具的检测报告上面必须有CMA(实验室资质认证)标志，否则这份检测报告就不具备法律效力。 节目中的检测单位为上海华东理工大学化学工程联合国家重点实验室。福建省水暖消防产品质量监督检验中心相关负责人表示，并未在中国合格评定国家认可委员会站上查询到该实验室通过国家实验室资质认证的信息。 疑点2：抽样样品是否有代表性? 抽样样品是否具备代表性，首先要判断所采集的样品是否是正品。其次，对一个产品进行检测，必须采集6个样品，其中3个样品进行实验，另外3个作为留样。如果只是对一个样品进行检测，其结果是不准确的。另外，如果被检测方有所质疑，可以委托具备相应资质的检测机构对3个留样进行再次检测。 在上海电视台《七分之一》节目《水龙头“铅”阴影》中，节目组从正规渠道购买了13种上海家庭最常用的品牌水龙头作为采样样品，而节目中并未说明有无留足样品。 疑点3：实验方法是否准确? 节目中的解说词如此阐述实验方法：在实验室环境中，先用清水洗15分钟，再用蒸馏水洗涤3次，洗去残渣和污物，由于自来水中含有氯气，实验人员按照国家标准配置模拟自来水，将水灌入水龙头，并用密封胶带将两端出口封住。随后，上海华东理工大学生物化系研究生出镜说：“我们每两个小时换一次萃取水，一共更换五次，然后再浸泡16个小时，第二天重复这个实验，经过两天共32个小时的检验……”最后得出结果。 对此，业内人士指出，根据GB/T17219—1998《生活饮用水输配水设备及防护材料的安全性评价标准》，实验的浸泡水必须符合几个条件：首先PH值(酸碱度)应该为8，水的硬度是100mg/L，有效氯为2mg/L。其次，样品应该在(25±5)℃、避光的条件下进行浸泡(24±1)小时。这些条件，相关实验人员并未清楚说明，在浸泡时间上也有所出入。