葡萄酒，中国曾经叱咤五六个世纪的主要酒品种，而这一切，要从八千年的一个下午说起。
一、朦胧时代。
古人喜欢临泽而渔，我们看今天，大型江河的交汇处及转弯处，都有古老且大型的城市，我们叫“文明依水而生。”
年前，在淮河上游的颍河南岸，贾氏部落的族长，三十多岁的老贾组织大家种植水稻，丰收了可以用稻米与其他部落换取物品，老贾是一位性情中人，又是一位资深吃货，他专门安排自己的二弟弟贾二一个美差，在湖中捕鱼，供应老贾，河鲜味美无与伦比，老贾在河鲜面前是没有抵抗力的，为了独享，不允许其他部族人来此捕鱼，老贾在龟背上刻上了几个字，“老贾的湖”，挂在湖边的树上。经过八千年，这湖的名字一直在，现在叫“贾湖”。
老贾的老婆婀娜多姿，大个，河南淮河边长大的姑娘，长发飘飘，凹凸有致，会唱小曲，还会吹一种用丹顶鹤胫骨做的乐器，这个不得了，老贾的老婆成了中国管乐器的祖师奶，我们叫她“贾夫人”。
老贾每天晚上在篝火边吃着火锅河鲜，看着老婆带着部族女人跳着舞，唱着曲，吹着骨笛子，那是仙气飘飘。
但是老贾总感觉缺点什么？对，缺酒，缺一种与众不同的酒。
于是老贾命令自己的三弟弟贾三种植了一些酸中带甜的葡萄，老贾又专门烧了几个细口罐，世界上最早的葡萄酒在老贾的贪念中产生了。
下图：河南省舞阳县贾湖遗址出土陶罐，经过检测，内有酒石酸物质，为葡萄酒罐，贾湖葡萄酒，是世界上最早的葡萄酒。
只有老贾的部族有这种酒，老贾用葡萄酿造的酒，成了各个部族的翘楚，但是老贾性格比较“阁路”，秉承“美酒美女不与他族享用”，所以，这个世界上，只有老贾的部族才能在篝火边，一边吃着河鲜，一边喝着葡萄酒，一边看老贾老婆带着部族其他女人跳舞，一边听鹤骨笛曲子。
此时的酒，在老贾部族中有另外一种作用。
贾夫人在部族中，属于人美心善，全部族的大小时期解释不清的，都要找贾夫人“问天”，也就是祈祷、算命一类，贾夫人带着面具，右手持骨笛，左手持酒壶，平时很文静的贾夫人，此时在酒精作用下，成了另一个人，大约半个小时之后，贾夫人趁着酒劲，说出了上天的各种指示，说出淮河涨水的预告，说出稻米是否丰收，甚至还预测了与邻近部族的战斗。
以此看来，贾夫人也可能是“巫傩”的祖师奶奶。
日出而作，日落而出，这是年前，中原地区最奢侈的部落，老贾独有的帝王般生活，这种场景，我们叫它“田园渔乐”。
二、崛起时代。
两千年前，“大汉外交部”的“张主任”，受皇帝委派成为出使西域的特使，比驻外大使级别高，相当于今天负责外交事务委员会主任，外交一把手，张主任带着一帮人，骑着马，拿着皇帝颁发的“通关文碟”一路西行，这次西行的主要目的有二、交流和联盟。交流文化、经济、思想、物质等，同时研究可否联合起来西域各国一起，把那个只会烧杀抢，又喜欢娶大汉公主的匈奴干掉。
“你们没有资格与我大汉瞎逼逼，犯我大汉，虽远必诛”，国家的荣辱，张主任担子很重。
张主任就这样带着汉武帝的嘱托，开始他的西行之路，这一路上，没有高铁飞机，艰辛坎坷，又时常被各国的散军袭扰，出行不利，流落异乡，张主任没有妻儿陪伴，又被西域人威胁利诱加逼迫移民给绿卡，忠心耿耿的张主任根本不鸟这些，就这样过了十多年，西域人想明白了利害关系，放他回归大汉，同时张主任带回了汉朝缺少的农作物，比如吃起来更甜、更适合酿酒的葡萄品种，比如胡萝卜，比如榨油用的芝麻，香菜，黄瓜，大蒜等，林林总总超过了30种农作物，丰富了我们厨房两千年，打通了“丝绸之路”，那时候的外交家张骞张主任不仅是外交家，也算是植物学引种专家了，可以评工程院院士。
张骞的这次出行，奠定了“汉”在世界历史上的意义。
下图：张骞出使西域带回的部分农作物品种。
张骞真的很给力，而在葡萄界，可谓居功至伟。
从张骞回到长安后，新品种和新的酿酒技术，中国葡萄酒迎来了第一次高峰，而这次高峰影响了后世一千年，这一千年中，有“葡萄美酒夜光杯”，也有“斗酒诗百篇”，这一杯葡萄酒，壮了边关，美了盛唐，醉了辽金，兴了大元，创造了同时期，世界葡萄酒的另一个中心。
三、辉煌时代。
司马皇帝不争气，导致南北朝余年的战火，华夏人期待着大一统的稳定，直到公元年，杨伯伯抢了自己外孙的皇帝宝座，华夏进入了隋朝的大一统时代，我们今天看，杨伯伯单就是结束华夏三百多年四分五裂的局面，他也算千古一帝呀，让华夏子民有了休养生息的时间，有了文化发展的时间，有了延续血脉的时间，更有了葡萄酒潜心酿造的时间，此时，我们给杨伯伯点个小红心，有条件的老铁，可以给杨伯伯刷个嘉年华，成为榜一大哥。
杨伯伯的儿子杨二，励志做一个比杨伯伯更牛的帝王，但是尺度有点大，被远房亲戚夺了家业。
远房亲戚李大叔也不一般，特别是儿子李二也是牛人，当了皇帝，国家治理的更好，有钱，有地，还有影响力。
有了钱，生活就要上档次。
在李二的管理下，国家的一切都是高产，国家富裕了，国家的文人多了，文章也多了，就连边关打仗的军人都能吟诗一首，“哇，哈哈哈。今天晚上月儿圆，一杯美酒对着天，哪家老妹喜欢我？我把老妹当神仙”。等一下，这诗的风格，似成相识？对，像本山传媒集团宋晓峰的打油诗。但是，当时边疆兵营的诗，是另一种意境，即带有当时文人意境，又增加了浓重的金戈铁马。
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？
被派到边关的王同学，喝着葡萄美酒，趁着月色看着大唐的万里河山，感慨万千。而在千里之外，西安永丰坊，却有另一片景象，这是一个文人集聚，酒色集中的区域，白大官人在此“左手樊素，右手小蛮”，出生在西部来到长安的李公子，少了一点白大官人的浪荡，但是他对酒和诗，胜了白大官人一筹。以至于李公子见到杨玉环都敢伸出手指着贵妃的下巴，轻佻的说，“你好美，真是云想衣裳花想容......”，这位贵妃，虽然获得老皇帝万千宠爱于一身，但是见到当朝第一大才子不仅暗暗欣赏，只是终不得，却只能偶尔在其面前刷存在，贵妃挺了挺肥肥的胸脯，一边为李公子斟葡萄酒，一边偷瞄李公子，再等李公子的酒后大作，有了美酒的大才子，越发不可收拾，在诗和酒的映衬下，越看贵妃越漂亮，但是皇帝的女人撩不得，暗自告诉贵妃，“要不是今天大殿上人多，本公子定会带着美酒与你在月下瑶台风流一下下”。
这大唐的美酒，醉了诗仙，香了玉环。
此时，是葡萄酒的高光时刻，从长安到边塞，葡萄酒是中上层人士生活的必需品，必需到“一诗一酌酒，一笑一芳华”。
李二的天下，经过了诗百篇和花想容后，逐渐凋零，即使葡萄美酒夜光杯也没有让大唐的牡丹永远国色天香，华夏，进入了六七十年的黑暗，在黑暗中，只有葡萄酒的余香感知华夏的存在。
北方，东北那嘎达，一个边疆民族逐渐兴起，这个民族兼容草原与山林属性，喜欢在胸前画狼头作为图腾，这个民族与“老贾”类似，只是没有河鲜，他们喜欢围着篝火，看女人跳舞，吃牛羊肉，喝着葡萄美酒。喝完酒，骑上战马，趁着夜色，驰骋在辽阔的华夏北方，此时，被称为“辽朝”，而“带头大哥”姓耶律，他将带着华夏北方走向一段辉煌。
历史就是这样，此时又有一位张文藻同学，他没有那么多的历史使命，他只是一个富商，富的流油，有钱人，我们还是叫他“张爸爸”吧，因为，他有可能帮我们清空购物车。
张爸爸为带头大哥从南方淘宝，买买买，时间久了，张爸爸赚翻了，相当有实力，有钱，有渠道，有市场，翻手云覆手雨的，当时张爸爸不仅能够干翻银行，银行都要看他的颜色。
张爸爸也是凡人，爱篝火，爱美女，爱河鲜及烤牛羊，张爸爸还爱葡萄酒，张爸爸豪哼，喝酒不用杯，抱着罐子吹。张爸爸当时干的是b2d的生意，就是从北宋市场批发来货物，卖给皇帝，所以张爸爸是“图了帝”。
张爸爸赚钱后的第一大爱好并非去见各国首脑，也不出去演讲，更不谈梦想，而是在家酿酒，杀牛宰羊，时而与大辽的耶律贵族及萧氏贵族一起聊聊葡萄酒，时而互赠牛羊，其他贵族在他面前都不算贵族，他的小目标不仅仅是一般贵族。
这一天，张爸爸要从“东京城”附近搞一些人参貂皮鹿茸之类的货物，特别是貂皮毛做的毛笔，是北宋皇帝写书法的最爱，据说，貂毛毛笔写瘦金体那是相当牛，还能卖全网最高价。
东京城这一代归北府宰相萧义管，萧义和老婆吴国公主也都是能喝酒的主，只要有钱，要什么都有，就这样张爸爸和萧义做起了生意，萧义发现张爸爸会享受呀，自己有自己的私人葡萄酿酒坊，每顿饭“十荤十素”，张爸爸是一位眼观六路的人，就这样，萧义丞相府也有了自己的葡萄酒酿酒作坊，张爸爸发现，在大辽，没什么生意是一座葡萄酒作坊搞不定的，如果有，那就再来一桌“十荤十素”。萧义夫妇喝着葡萄酒，吃着十荤十素，享受着神一样的生活，到死，也要带上一罐葡萄酒，到九泉之下继续喝，继续歌舞升平。
下图：辽宁法库叶茂台萧义家族墓出土葡萄酒罐，出土时内有葡萄酒。
张爸爸那边货行天下，成了中国北方巨富，有钱人死了，什么都想带入坟墓，不仅要带上自己得意的葡萄酒，还要摆上自己独创的“十荤十素”，九泉之下永远吃不完，带动了九百年后的“吃货主播”，还去阎王那里宣传如何吃喝。就这样，张爸爸成了地下吃播祖师爷，是名垂青史，前无古人，后无来者，五千年唯一人的吃货，吃遍阴阳两界。
下图：河北宣化辽代张文藻墓，及葡萄酒罐（鸡腿瓶，内有葡萄酒残留物酒石酸物质）
辽代到了天祚帝这一代，逐渐衰落，其和宋徽宗一样玩物尚志，一位喜欢琴棋书画，一天不写浑身痒，一位喜欢狩猎，一天不射浑身长疙瘩。就这样，白山黑水之间的完颜一族崛起，把大辽和北宋打得灭火。这位完颜皇帝更是葡萄酒迷，在各个都城皆设立“都酒司”，就是“葡萄酒专卖局”，税收一万个亿的那种专卖局，这个局不得了，葡萄酒在此时有了系统的官办，税收了得，官办之后，逃税是不可能的，哪怕你直播带货卖葡萄酒，都酒司都能查出来，因为，当时的装葡萄酒的鸡腿瓶是都酒司烧制后卖给葡萄酒坊，在鸡腿瓶里就加了葡萄酒税，葡萄酒喝完必须摔碎了，重复利用直接拘留或者判刑，压根不给你偷税几个亿的机会，完颜皇帝来自东北，办事也很东北，简单粗暴，不服就干。
下图：山西博物院藏黑釉鸡腿瓶，金代大同怀仁窑出土金都酒司葡萄酒瓶。
被完颜干掉的辽代并没有消失，辽代的另一位耶律大石先生，带着大辽最后的雄壮与辽代葡萄酒的星星之火去往西部，在这里休养生息七十年，大石先生不得了，堪称千古大帝级别的，只是政权不在中原地区，其国土面积比金宋总和还要多，大石先生文武双全，打仗生龙活虎，管理国家国泰民安，看着子民围着篝火，喝着葡萄酒，啃着羊腿，看着女人们舞蹈，一罐葡萄酒一饮而入，心念念“东归”，但是随着美酒的醉意，大石先生的西辽政权败给了铁木真，世界史上雄霸天下的时代来临，这位铁木真除了扩地盘，抢女人，抢财宝，也不忘那罐让无数帝王文人心心念念的葡萄酒。
喝完葡萄酒，攻城抢地盘，再喝葡萄酒，再攻城抢地盘，这一罐罐葡萄酒随着铁蹄席卷亚欧大陆，当铁木真站到长白山上，提着鸡腿瓶罐子，高呼一声“打”，大金朝消失了。而后，贺兰山下，铁木真站在车撵上，喝下一罐葡萄酒，“攻”，西夏没了，就这样天下尽归元朝。
这是中国葡萄酒最高光的时刻，高光的印记照亮我们今天的葡萄酒自信，这也是葡萄酒最后的星星之火，随着蒸馏白酒的兴起，中国传统葡萄酒退出历史舞台，留给七百年后再造的辉煌。
下图：内蒙古博物院藏元代鸡腿瓶，内蒙古乌兰察布市土城子出土，肩部有刻字“葡萄酒瓶”。