鹿茸可分很多种，市面上最常见的鹿茸从鹿种类可分梅花鹿鹿茸、马鹿鹿茸、新西兰鹿鹿茸、阿拉斯加驯鹿鹿茸以梅花鹿鹿茸营养价值最佳；从生长阶段可分为初生鹿茸（毛桃鹿茸）、头茬鹿茸、二茬鹿茸（再生鹿茸）以头茬鹿茸营养价值最佳；按照鹿茸形状分为鹿茸二杠、鹿茸三叉、鹿茸怪角以鹿茸二杠营养价值最佳；按照加工方式分为排血鹿带血鹿茸；
一支鹿茸切片后不同段位的鹿茸片又可分为很多种，最常见粗略分为鹿茸全蜡片、鹿茸半蜡片、鹿茸*粉片、鹿茸白粉片、鹿茸红粉片、鹿茸血片、鹿茸骨质片其营养价值依次递减。
关于鹿鞭鹿鞭相比鹿茸来说没那么多种类，大致可分为梅花鹿鹿鞭、马鹿鹿鞭、新西兰鹿鞭、澳洲马鹿鹿鞭然后就是假鹿鞭。市面上造假的以用牛鞭当鹿鞭卖居多，其他还有合成鞭等等。
关于鹿茸血鹿茸血要说的就是两点：一是很多人用鹿血或者牛血兑酒当鹿茸血酒卖价格低。另外就是很多人发酵鹿茸血颗粒非常大兑酒外观看起来多，价格便宜实际上鹿茸血含量非常少。注意这两点即可。
关于鹿角帽鹿角帽通常可分为梅花鹿鹿角帽、马鹿鹿角帽、新西兰鹿鹿角帽、死鹿鹿角帽，以梅花鹿鹿角帽效果为最佳。通常市面上造假方式是用鹿角打粉当作鹿角帽粉卖没有任何鹿角帽粉的效果，另外就是用其他鹿鹿角帽或者参杂其他鹿角帽粉或者鹿角粉当作梅花鹿鹿角帽粉卖
关于鹿胎膏纯正的鹿胎膏主要是用梅花鹿血胎（从受孕到分娩前的鹿胎）和鹿角帽粉、鹿茸、鹿尾、阿胶、人参、红参、益母草、龟甲等总共36种名贵中药材及20多道工序纯手工柴火精心熬制而成的。是属于梅花鹿特色小镇满族老一辈的养鹿人流传下来的熬膏秘方，古有“皇帝喝鹿茸血，太后食鹿胎膏”之说。
由于现在梅花鹿价格很高，所以梅花鹿血胎很稀有，因此真正的鹿胎膏是没办法批量熬制。市面上很多用出生的死鹿仔熬制，有些干脆就不放鹿胎只用中药，甚至有些就只用益母草和红糖进行熬制，从而出现很多价格低廉的鹿胎膏。
关于鹿筋鹿筋功效作用跟鹿种没有太大差别只要是鹿筋功效一样，市面上通常会用羊筋或者牛筋当鹿筋卖，也有一些不知道用啥玩意做的筋没有鹿蹄子。另外还见有粘踢筋和接筋的。
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